MÜHLENGEISTER Team – Einschulung der Lehrlinge

Zum 1. August haben wir gleich 4 neue Azubi-Mühlengeister in unserem Team aufnehmen dürfen. Allesamt junge Menschen die bereit sind, den Grundstein Ihrer gastronomischen Karriere bei uns in Jordan’s Untermühle zu legen.

Natürlich war es unser aller Anliegen, den neuen MÜHLENGEISTER-Küken einen außergewöhnlichen Empfang zu bereiten und Ihnen das Team, die Philosophie und das Unternehmen nahezubringen. Hierfür haben wir wahrlich keine Mühen gescheut und haben gleich zwei volle Arbeitstage als „Einschulungstage“ für die Neulinge organisiert.

Ein straffes Programm stand also auf dem Plan! Unsere Teamleiter haben einen „Stundenplan“ entworfen, welcher 2 Stunden „Reinschnuppern“ für jeden der Neulinge, in jeder Abteilung des Hauses gewährte. Bei mittlerweile 6 Abteilungen kommt da ganz schön was zusammen. Zu den durchlaufenen Abteilungen zählten folgende:

Buchhaltung

Etage

Marketing

Rezeption

Wellnessbereich

Küche

Aufmerksam mussten unsere neuen Mühlengeister also den Teamleitern zuhören und das was Ihnen zu den einzelnen Abteilungen berichtet wurde, möglichst verinnerlichen!

Letztlich gab es da noch unsere Azubi-Rally, welche wir extra für die Neulinge erarbeitet haben. Hier wurden Fragen zu den verschiedenen Bereichen des Hotels gestellt, welche von den einzelnen Lehrlingen innerhalb der 2 Stunden in den jeweiligen Abteilungen beantwortet werden mussten.

Am Ende der beiden Tage gab es immer eine Feedbackrunde, um gemeinsam das Erlebte zu reflektieren und Rückmeldungen zu den Eindrücken zu sammeln.

Jetzt hoffen wir natürlich, dass unseren neuen Azubi’s  ihre ersten Tage genauso viel Freude bereitet haben wie uns und das sie viele Informationen in Erinnerung behalten.

Schön, dass ihr bei uns seid! Willkommen im außergewöhnlichen MÜHLENGEISTER-Team!

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